烤万圣节曲奇

我想为万圣节尝试一些新的饼干形状,所以我再次坐下来,制作了一些新的万圣节模板: 幽灵,蝙蝠,南瓜棺材和一只老鼠。它们有点难以手工切割,所以这就是为什么我只制作了每种形状中的两种。

我还尝试用饼干面团做一些 “女巫手指”。但是第一批看起来更像肿胀的手指,而不是长、瘦和 “令人毛骨悚然”。所以我不得不对新的饼干面团做一些调整,希望新的 “女巫手指” 会比第一个好得多 (我会让你知道)

顺便说一句,如果有人有彩色饼干面团的经验。我很高兴知道我是否应该在饼干面团中使用粉末或凝胶颜色?

现在我会回到厨房做一些皇家糖衣为了饼干,我可以从有趣的部分开始,装饰!

快乐结块!

路易丝

46 条评论

  1. 我为圣诞节做了最可爱的红色、绿色和白色冰箱饼干,并用普通的液体食用色素给面团上色。我做了普通的面团,将其分成 1/3,然后返回到搅拌器中,并添加了色素和调味品。液体 (即使是 20-30 滴) 对稠度没有任何影响!

  2. 嗨,路易丝,
    我也很惊讶你饼干的脆边。因为有人已经发布了我的饼干总是传播开来,我希望你能分享你用来在饼干上实现这种完美外观的食谱或技术。
    荣誉!

  3. 嗨,路易丝,这些饼干看起来棒极了!我想知道你是否可以创建一个用倒软糖装饰饼干的教程?我尝试过皇家糖衣,我喜欢液体软糖上的 “闪亮” 余味。

  4. 这些看起来很可爱,我希望我们能很快看到它们被装饰。每当我制作彩色饼干时,我都会用凝胶颜色做面团,我用红色和普通面团制作糖果手杖,每个人都喜欢它们! (有点耗时!) 你只需要小心烤箱。

  5. 请谁知道我在哪里可以买到软糖、口香糖、工具和 etcs。在巴伦西亚。
    我喜欢这个,我非常乐意做这些事情来帮助 MEEEEE jajjajjaj

  6. 嗨,路易丝,

    你的手切形状的饼干是完美的!如此整洁!
    要得到如此完美、清脆、干净的轮廓并不容易!干得好!我也爱你的老鼠!

  7. 饼干看起来棒极了。我总是打断小腿。为了帮助希瑟在烘烤饼干之前试着冷藏它们。这有助于他们保持身材。

  8. 我真的很喜欢形状的出现方式。漂亮又光滑。你使用特殊的糖饼干配方吗?我尝试过常规的饼干配方,但它们看起来不像你的。我用铜和塑料切口。你觉得哪一个最适合使用?既然你自己制作模板,你会使用一个工具包来制作金属饼干切割机吗?我真的很喜欢你的网站,并且学到了很多关于装饰的知识。非常感谢您的分享。

  9. 你可以毫无问题地使用凝胶。添加的凝胶润湿性是用用来将面团卷出来的面粉处理的,而粉末可以使面团变干和起皱。

  10. 你的网站上有糖饼干的配方吗?如果是,在哪里。每当我做糖饼干时,它们总是浮肿。谢谢,

  11. 哇!难以置信。细节很好。我喜欢老鼠的尾巴是怎么出来的。你用了什么饼干配方来做这个 (一些不会让细节膨胀的东西),你能不能把它贴出来。
    谢谢

  12. 早上好,路易丝,

    即使我不关心主题,你也永远不会知道这些是手工切割的。他们是完美的!

  13. 你能展示一下你是如何装饰它们的吗?因为我有一些新的万圣节饼干切割器我想用,但不知道如何装饰

  14. 我为绿色树木等圣诞节用面团上色…… 我只是在面团混合的时候加入常规的食物色素,这样我以后就不用用手揉面了。希望这有所帮助。

  15. 喜欢的形状!迫不及待地想看到它们被装饰!

    我在糖饼干面团配方中使用了威尔顿凝胶颜色,效果非常好。

  16. 我个人用凝胶给面团上色。我认为它会更有活力。
    我喜欢你的形状,它们看起来很完美。我喜欢老鼠。我不知道我是否能吃一个,但喜欢这个想法。这是一种从额外的卡路里中拯救我的方法!Lol

  17. 你究竟是怎么让你的饼干有如此清晰的图像的?每当我做糖饼干时,它的切口是烘烤后的一颗心 (例如),而不是可爱和完美,它看起来真的像一颗人类的心。我尝试了几种不同的糖饼干食谱,结果却发生了同样的事情。畸形和肥胖。
    我做错什么了吗?
    我喜欢棺材饼干。你可以用那个做很多事情!

  18. 前几天,我在一些黄油饼干上使用了着色膏,结果非常完美。它根本没有改变味道或稠度。

    你用什么食谱做饼干?他们看起来棒极了!

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