黛西和洒纸杯蛋糕

今天哥本哈根一整天都在下雨。为了让事情变得明朗一点,我做了一些香草纸杯蛋糕用蓝色装饰奶油糖衣,糖膏雏菊和糖粉。我买了一本新的蛋糕书: 乔安娜 · 法罗的童话蛋糕,我在这些纸杯蛋糕上尝试了她的奶油配方。它非常奶油和清淡,是我迄今为止尝过的最好的,如果你对这本书感兴趣,你可以在这里找到它美国英国

快乐结块

路易丝

10 条评论

  1. 我使用 5 盎司未加盐的黄油、 8 盎司糖霜、 1 茶匙香草提取物和 2-4 茶匙卢克温牛奶。

    用电动搅拌器搅拌均匀,直到变轻变蓬松。如果需要,添加食用色素。

  2. 嗨,严!

    对于漩涡,我使用了威尔顿网站的技术: http://www.cupcakefun.com/techniques/1mswirl.cfm 我使用 1 米的喷嘴尖端。

    我知道获得 bc “白色” 的问题,如果你不使用 shortning,那就是白色。我有一些来自糖天赋的超白粉末,这使得它比公元前更白一点。但是不要在黄油颜色非常 “浅” 之前添加它。

    你也可以试着用一半黄油做 bc,一半酥皮,这可能会让 bc 更轻?

    我想我已经用了一点威尔顿: 斯凯蓝。

    希望这有所帮助 :)

    路易丝

  3. 嗨,严又..我一直在尝试制作奶油,但是当我混合蓝色时,它会变成绿色,因为奶油的底部因为黄油而呈黄色。我该如何补救,得到一个像你一样漂亮的蓝色?

    • 嗨,yan,得到明亮的白色奶油的完美方法,添加一点紫罗兰色的食物色素,这可以阻挡黄色,给你白色奶油

  4. 嗨,我偶然发现了你的日记,你的艺术作品给我留下了深刻的印象!我来自马来西亚!你能教你在纸杯蛋糕上制作奶油漩涡的技巧吗?你用什么喷嘴?

  5. 嗨。你的奶油给我留下了深刻的印象。它们看起来很美味,看起来支撑得很好。你介意分享你的奶油和糖糊食谱吗?谢谢

留下回复

请输入您的评论!
请在此处输入您的姓名

该网站使用 Akismet 来减少垃圾邮件。了解如何处理您的评论数据