白巧克力软糖


一段时间以来,我听说了一种非常美味的白巧克力软糖那个Jennifer Dontz在她的一张光碟上制作。白巧克力软糖应该非常适合工作,谁不喜欢呢?没有什么比当你覆盖蛋糕时会撕裂和破裂的卷软糖更糟糕的了。

我不得不点麦肯巧克力,因为我们在这里买不到。幸运的是,我的超市有一个 “美国食品” 通道。所以获得玉米糖浆没有问题。我确实已经有几磅 Pettinice 软糖了。

白巧克力软糖不仅容易制作,而且味道也很美味。现在我只需要一块蛋糕,这样我就可以尝试如何使用它。那将是我的下一个任务。

快乐结块!

路易丝

86 条评论

  1. 大家好。我刚买了一张提供白巧克力软糖配方的 dvd。这是一张很棒的 dvd。我还没有尝试过这个食谱,但是读到路易丝做的时候我非常激动。现在我真的要自己试一试了…… 谢谢你的投入,路易丝。真的很感激。

  2. 我花了大约 30 美元买了詹妮弗 · 唐茨的 DVD,这是我花过的最好的东西,它帮助我提高了我和软糖一起工作的技能和信心……。我只是一个初学者…我和珍妮弗没有关系,除了她总是愿意回答关于你在她的光碟上看到的任何问题。

  3. 嗨,路易丝,

    我真的很喜欢你的网站。我需要给我最好的朋友做一个生日蛋糕。我能把覆盖着白巧克力软糖的海绵蛋糕 (+ 新鲜水果) 放在冰箱里吗?

  4. 路易丝, I have purchased 2 of Jennifer Dontz DVD’s and have made her chocolate fondant (just this weekend)had rave reviews on my cake (for my Granddaughters BD) and everyone said best cake I have made….(thanks Jen ) To All that do not know of Jennifer Dontz……google her. SHE AND HER TALENTS ARE AMAZING !!!!!

  5. 只是想让大家知道,我从 Jennifer Dontz 那里购买了带有白巧克力软糖配方的 DVD。我发现这张 DVD 非常有用。巧克力软糖很容易处理,味道也很好。(我用它做了我女儿的 6 岁生日蛋糕。)这张 DVD 有一些非常有用的提示,关于把软糖放在蛋糕上,让它看起来完美,还有一些其他的好建议。我确实在我的博客上贴了一块蛋糕… http://www.paige-reese.blogspot.com 。我想对路易丝说 “谢谢你”,因为它在 cakejournal 上发布了完美的信息。很高兴知道 cakejournal 有准确/可靠的信息。谢谢,珍妮

  6. 我喜欢白巧克力软糖…… 众所周知,软糖起源于 18世纪的欧洲。它看起来很皇家。我需要那个食谱

  7. 嗨!
    This is my best advice when using other brands than Pettinice with my recipes. Try the exact same brands first, otherwise, you won’t know how they should come out or perform. Then once you done that, try other brands. I do know Satin Ice is hit and miss. I don’t think they have a consistent product from batch to batch. Pettinice is very different than Wilton. I personally have not tried other brands just because I’m so thrilled with the way the Pettinice performs. I appreicate not posting my recipe. With the investment I have into the DVDs…. one needs to recoup that Feel free to e-mail me any questions,Cakebabe1@aol.com我用 Pettinice 和 Mercken 的超级白巧克力 (糖果融化) 作为我半自制的白巧克力软糖和珍珠粘土。珍珠粘土是我制作所有珍珠、压制花边、侧边丝带等的材料。它几乎全是巧克力,而且非常像皮革一样。但是,这不是普通的模型巧克力。

  8. 在 80 年代,我们没有 pkg。提供卷软糖。一位老师告诉我使用他们年鉴中的威尔顿软糖食谱,并制作威尔顿模型糖果食谱的食谱 (又名糖果粘土)。将部分混合在一起,以获得味道更好的软糖。真的必须与两者合作才能获得正确的一致性。食谱仍然在威尔顿的年鉴中,但是我使用预制的威尔顿卷软糖,因为它随处可见,而且效果很好。

  9. 斯蒂芬妮 · 德: 詹妮弗 · 唐茨的食谱无法发布。但是这个食谱真的很好,很好使用。
    如果你在打开软糖方面有问题。我会说你的软糖可能有点干。如果它裂开了,你可以揉成一点白色脂肪。我没有尝试过添加胶粘粉。

    汉娜: 我从未尝试过用卷奶油软糖工作。但是当我做雕像的时候,我总是用一点泰罗粉揉捏。这将使它更加僵硬。

    阿斯特丽德: 把你的问题发给詹妮弗。我相信她能帮你。我还没有试图冻结我的。

    珍妮: 到目前为止,我只尝试过与 Pettinice 和其他品牌合作,但没有尝试过威尔顿。质地和味道有很大的区别。我知道 Jennifers 食谱不能很好地搭配缎子冰。

  10. 嗨,我想知道我是否能得到白巧克力软糖的食谱,以及你是否有巧克力软糖的食谱。我认为这是一个真正整洁的网站。谢谢 Trishann

  11. 嗨,嗨,

    我关注这个博客已经有一段时间了,我很喜欢它,非常感谢你和我们分享的所有信息。
    在网上搜索了很长时间后,我发现了詹妮弗 · 唐茨的网站,并订购了她的 DVD (希望能尽快得到)。
    因为我的软糖有时也有问题,特别是现在夏天混杂在一起。
    现在我想知道我能不能冷冻这种巧克力软糖,因为有时我冷冻了一个覆盖着软糖的蛋糕,结果还不错。
    有可能用这个做吗?
    非常感谢。

    祝好,

    阿斯特丽德 (荷兰)

  12. 嗨!

    This is Jennifer Dontz from Sugar Delites. Someone told me about this awesome site and that my DVDs made some conversation If I can help, just let me know. My e-mail isCakebabe1@aol.com我们确实在全球范围内发货,并提供统一费率的信封,根据地点的不同,通常 11.00-14.00 的信封可以发货。我们只收取实际金额,以便将订单送到您的门口,不再收取。我们也提供统一费率的盒子。我通常可以根据尺寸将 3 或 4 件物品放入信封中。巧克力软糖非常棒,从来没有开裂过。我的顾客也很喜欢它。如果我能帮忙,请不要犹豫。詹妮弗

  13. 嗨,路易丝!
    我不喜欢软糖的味道,所以我昨天做了 “卷奶油软糖”,但是它没有变硬到足以做直立的装饰品。你知道我是否可以添加一些东西来使它更坚硬吗?例如,我想做你可爱的乌龟蛋糕浇头,但是软糖太软了,即使过了几个小时。

  14. 我期待着尝试巧克力软糖,我的清单上还有巧克力造型。你会发布你尝试过的食谱吗?我很想知道一些已经尝试过的,以及它们是否真的像电视上看起来那样可行
    你也有破解软糖的技巧吗?有人告诉我试着把口香糖糊粉和软糖混合,让它变硬,开裂更少。你试过泰国人吗?
    谢谢
    Stephanie D.

  15. 塔妮娅: 食谱可以在詹妮弗 · 唐茨的 dvd 上找到。评论中有人链接到 MS,那里也有白巧克力软糖的配方。

    Ostaras & Xandra: 你从 Jennifer Dontz 网站购买 dvd。我有她的 dvd,我在哥本哈根看它们没有问题。我不能给你食谱,但是评论中有另一个白巧克力软糖食谱的链接。你可以试试。

  16. 亲爱的亲爱的路易斯,
    我在荷兰也买不到 DVD。请注意,你的博客非常流行!!我喜欢不时在你的网站上阅读和放松。太有趣了!!
    我真的很想试试这个白色巧克力食谱,因为我以前试过其他的,但是它们是一场灾难。每次我都不得不重新选择我的蛋糕。你能在邮件上分享这个食谱吗?我希望如此!如果我能赠送一个白巧克力蛋糕,我会更被爱!!哈哈哈哈哇!!浑身起鸡皮疙瘩!!
    希望收到你的来信。
    Tot ziens (再见)
    Liefs (拥抱和亲吻)
    Xandra

  17. 亲爱的 louise,你能给我发送接待员吗,因为我不能买这个 dvd,因为我住在德国,但是我喜欢你的网站,你的接待员和你的蛋糕,我会像你一样做 sutch wonderful 蛋糕!
    所以请…

  18. 谢谢女士的白巧克力软糖配方。

    Margaret Ban: 它不是你可以在网上看到的 dvd。

    玛吉: 我在考虑使用葡萄糖,但后来我决定使用 “真正的” 葡萄糖。

    卡米拉: 你可以在一些 “超级最好” 的地方买到玉米糖浆,但是我只在 CPH 见过。

  19. 女士们, 如果你点击路易丝原始描述中的粉红色单词 “Jennifer Dontz”,它会把你带到你可以自己购买 DVD 的网页,食谱就在 DVD。詹妮弗没有免费分发她的食谱。你必须买视频。像我们许多人一样,她必须靠做蛋糕谋生,你必须为 DVD 付费才能得到食谱。看看她的其他 DVD,因为它们也很棒!我有软糖幻想和褶边 DVD (上面也有白巧克力软糖配方),它有很多很棒的技术和想法。快乐结块!

  20. 路易丝,我希望英国有一个杂货店来储存美国烘焙食品。我可以找到的壁橱是一个成本公司,它确实有一些美国的东西,比如棉花糖和好时的东西。我必须确保我带着一个空手提箱回到北美,这样我才能带回烘焙的东西!如果有人对英国和北美烘焙的差异有所了解,他们可以在这里查看我的博客: http://www.madewithpink.com 本周我将发表一篇关于美国烘焙用品的文章。

  21. 嗨,路易丝。
    你介意告诉我 “你的” 超市在哪里吗,因为我在丹麦找玉米糖浆已经有一段时间了。
    爱你的网站

  22. 对所有人来说… 你可以用葡萄糖代替玉米糖浆。它工作得很好,也许在你所在的地区更容易找到。
    道恩,我住在美国,希望我有所有在英国本地可以买到的糖糊工具,以及所有预先上色的糖糊, 还有你可爱的杏仁蛋白软糖,在美国很难买到。英国有如此多的蛋糕店,种类繁多。

  23. 你好,路易丝,

    我们怎样才能看到白巧克力软糖的 DVD?似乎无法进入你给出的链接。我真的很想尝试一下。

    非常感谢。

    Margaret Ban 马来西亚

  24. 我听说她的食谱很好,但是我以前做过 MMF,发现制作起来很痛苦,所以我会坚持使用 Fondarific 和 Massa。

  25. 道恩: 当我点击链接时,它会进入 dvd??我确实认为英国有很多很棒的蛋糕装饰工具。相当多的美国公司的股票英国蛋糕装饰工具供应。所以你很幸运住在英国。然而,我也不得不不时从美国订购,但大多数时候我从英国订购

  26. 当我使用这个链接时,似乎找不到这个的 DVD,为什么当我想做蛋糕或在蛋糕装饰中使用的东西时,它总是来自另一个国家。我住在英国。是其他国家最好的产品和小玩意。
    我现在受够了…

  27. 贝基: No, certainly not french fries Things like: Betty Crocker, Hershey’s chocolate, self-raising flour, Country time lemonade (love that) Dr. Pepper, Beef Jerkey, Crisco and so on. The only thing is that it is quite expensive.

  28. 大家好: 如果我的帖子给出了给出食谱的意图,我很抱歉。食谱在我链接的 dvd 上。所以我不能在这里张贴。我得到了这张 dvd,因为我听说了很多关于她制作的软糖的好东西,并且想自己尝试一下。

    我不希望有人发现这一点: “只是一则广告”,因为事实并非如此。我只是想分享我做了一种味道非常好的巧克力软糖的兴奋感。现在我只需要尝试一下它是否和味道一样好

    我今天正在烤蛋糕,所以希望这个周末我能用巧克力软糖装饰它。

  29. 嗨,路易丝!
    I didn’t see a recipe. I’m making carrot cake cupcakes this weekend, so white chocolate fondant over IMBC would be delicious I had to laugh that your supermarket has an American food aisle…what do they have in it: french fries, pizza, fried chicken and hamburgers?? Sadly, I have never seen a Danish aisle at our grocery stores…

  30. 我不知道?我只做简单的软糖,不做巧克力软糖。但是我听说了。但是做蛋糕很容易,我不认为你不知道做蛋糕?

  31. 你是说你确实做了她的食谱,还是用你已经有的软糖做了不同的食谱?我不明白你的帖子。

  32. 我很想知道更多关于这个收据的信息,金额是多少?特别是什么是 “pettinice”?我相信 “麦肯” 是 “糖果融化”,对吗?
    我再次喜欢检查你的网站,它很漂亮!

  33. 嗨,路易丝!你会发布那个食谱吗?我确实找到了玛莎 · 斯图尔特的一个 -- 不过,我想知道这是不是同一个食谱。谢谢你所做的一切,路易丝!

  34. 我不知道如何做白巧克力软糖。你能告诉我们吗?如果制作起来简单又美味,那么我想试试。
    谢谢。

  35. 我不使用她的食谱,但我做的非常相似,这很棒!继续光滑,不 “象皮”,保持半柔软,最棒的是…… 味道很好!我喜欢它,再也不会回去了!

  36. Hi Louise, love your site I checked Jennifer’s site and didn’t see the recipe for this…do you know if it’s published anywhere? I’d love to try it!

  37. 嗨,路易丝,我喜欢这个想法,但是我用了这个软糖
    味道糟透了!!我可以使用 mmf insted 吗?

  38. 食谱和技术在詹妮弗的 DVD 上。这是一张很棒的 DVD,额外的好处是你可以一遍又一遍地看。

  39. 嗨,路易丝 ~ 我做了巧克力软糖,味道就像杜丝卷。所以现在我期待着做白巧克力。期待您的下一次发布 :)

      • 我发现这非常非常无益,因为这是一个烘焙博客!你必须分享食谱,否则毫无意义。想想看,你不会上网到烘焙博客去听你继续寻找食谱的食谱,所以这很烦人。

      • 不如你停止抱怨,想想你在抱怨什么。“哇啊。她不会免费给我一个她必须付钱才能得到的食谱。“任何参与糕点制作的人都可以告诉你,我们赚不了很多钱。她正在帮助一个同事提高销售额。另外,她为什么要自由地给你她必须付钱才能学习的信息?

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