5 配料芝士蛋糕奥利奥饼干: 美味还是糟糕?

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每一周CakeJournal我们将探索 “5 种成分 (或更少) 甜点” 的可信度。这些甜点食谱以很少的配料和最少的时间而自豪。Pinterest 充斥着这些简单的食谱,几乎不可能不被卷入一篇关于如何用一小部分配料制作美味佳肴的文章中。然而,这些食谱的有效性是有争议的。这就是我和我的信任的味觉测试人员进来帮忙的地方。

本周,在五种配料 (或更少) 的烘焙中,我们将决定奥利奥在任何东西中是否真的美味可口。前几天我在 Pinterest 上发现了这个食谱,我非常兴奋!奥利奥芝士蛋糕饼干?我最喜欢的两件东西组合成一个奶油甜饼?我加入!当然,我对此表示怀疑。美味芝士蛋糕奥利奥曲奇只由 5 种成分制成?那一定太好了,不可能是真的…… 对吗?

5 配料奥利奥芝士蛋糕饼干

成分:

4 盎司奶油奶酪,软化
8 汤匙软化黄油
3/4 杯糖
1 杯面粉
10 (左右) 奥利奥饼干

方向:

1.将奶油奶酪放入碗中,用搅拌器搅拌,直到变轻变蓬松。将黄油加入奶油奶酪中,搅拌至混合均匀。
2.加入糖,搅拌至完全混合。
3.一次加入一点面粉,然后缓慢搅拌成混合物。
4.将奥利奥饼干弄碎在塑料袋里。将碎饼干加入面团中,并将其折叠到整个混合物中。
5.烤箱预热至华氏度。将粗糙的东西卷成茶匙大小的球,放在未涂油的饼干纸上。烘烤大约 10 分钟,或者直到边缘变成金黄色。
6.在将饼干转移到盘子里之前,让饼干在饼干纸上完全冷却。享受!

照片信用:Bakerbynature.com

饼干比我想象的要好得多!面团很粘稠,但并非无法使用。我发现食谱中的比例有点小,所以我把食谱翻了一番。双倍食谱制作了大约 30 块饼干。十分钟是饼干的最佳时间,但是饼干确实需要在饼干纸上完全冷却。这样饼干就会变软,但不会变粘。

最终判决: 这些饼干摇滚!我的味觉测试者称他们颓废、放纵和 “几乎令人作呕的甜蜜”。它们是等量的光滑奶油奶酪和巧克力奥利奥饼干。我给这些饼干 9/10!如果你想在紧要关头找到一个好的食谱,这些饼干效果很好。这个食谱会让你的朋友和家人大吃一惊。

不管你喜欢什么,修改这个食谱,可能加入可可粉或者做香草糖衣淋在上面!这个简单但甜蜜的食谱的可能性是无穷无尽的!

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