软化黄油的快速简单方法 -- 食谱的不同

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如果你已经烤了一段时间,那么你可能已经注意到许多食谱要求软化黄油。

如果你像大多数人一样,那么你可能想知道为什么黄油首先需要软化。它真的对食谱和结果有影响吗?简而言之,答案是肯定的。

你可能也想知道如何软化黄油。事实上,这个问题没有一个正确的答案。相反,你可以尝试几种如何软化黄油的方法。

要了解更多关于如何软化黄油及其重要性的信息,请继续阅读。

为什么软化的黄油很重要?

首先,许多在食谱中看到 “软化黄油” 的人只是忽略了黄油需要软化的事实。他们只是直接从冰箱里扔黄油,认为柔软因素可能不重要。

然而,这些人错了。软化黄油很重要有很多原因。

一个需要软化黄油的配方是依靠奶油法进行适当的烘烤。基本上,用这种方法,糖和黄油必须一起烹饪。然而,如果黄油太固体,这样做可以让空气进入黄油。这可能会导致更蓬松、更密集的最终产品,这与你烘焙柔软、潮湿的零食时通常想要的正好相反。

当黄油已经变软时,它不会被 “包装” 得那么紧,气泡也不会那么容易进入黄油。所以,当你选择使用软化的黄油时,你会创造出一种更柔软、更美味、更不浮肿的食物。

你仍然可以用没有被适当软化的黄油得到好的结果,但是如果因为你的努力,结果会好得多,为什么不花时间软化黄油呢?

那么,你如何软化黄油?

显然,花时间软化你的黄油是很重要的,因为它将决定你的最终配方如何

然而,这回避了一个至关重要的问题,那就是你如何软化黄油?

如你所料,有几种不同的方法。一些面包师绝对用一种方法发誓,而另一些则根据他们想做什么和正在做什么使用各种各样的技术。

然而,在这里,我们将关注一些获得柔软、完美黄油的最快和最简单的方法。

把它切开,放在炉子上

关于黄油,你应该明白的一件事是,当它处于整个棒状时,它更难软化。在这种形式下,它更致密,因此更难熔化。

那么,把它切成小块或正方形是让它变软的明智方法,这是有道理的。如果你有时间燃烧,你可以把黄油切开,让它慢慢自然地软化。

然而,如果你想让它更快地软化,把黄油片放在预热烤箱顶部的盘子里。不要把它们放在一个范围内,就放在烤箱的顶部。炉子的热量将有助于黄油片更快地软化。

试试这个简单的微波技巧

如果你有微波炉 (在当今世界,谁没有呢?),你可以用一个简单的 “微波黑客” 来软化你的黄油。

就像上面的提示一样,你会想先把黄油切成小块或切片,然后放在微波炉安全的盘子里。

一旦你这样做了,在一个微波安全的容器里装满两杯水,然后把它煮沸。你可以在你的微波炉上使用煮沸功能,但是如果你不使用,通常需要三到四分钟,这取决于你的微波炉, 为了煮沸这么多的水。

水煮沸后,取出并搅拌。小心点。正如你所能想象的,容器将会变热。

从那里,将你的一盘黄油片放入微波炉中,然后关上门。把黄油放在里面大约十分钟。水中的蒸汽会帮你软化。

正如你所看到的,有很多软化黄油的好方法,软化黄油确实很重要。如果这些方法对你有效,你可以尝试它们,但是要知道还有很多其他的方法。所以,看看所有的可能性,要么选择一个适合你的,要么根据你的需要改变你软化黄油的程序。

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