星芭儿摩卡灵感无糖蛋糕

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星巴克的咖啡之旅是我们日常日程的一部分,但出于这样或那样的原因,我们最终总是渴望更多的含咖啡因的可爱。把它和一个对巧克力美味的持续渴望我们有紧急情况!我们在这个食谱里得到了所有这些,我们甚至会把它做成无糖蛋糕!

星巴克摩卡无糖蛋糕

尽管我们偶尔喜欢内疚的快乐,但我们更喜欢吃蛋糕。这意味着所有的快乐都没有罪恶感。

杰西卡的摩卡蛋糕就是这样承诺的。这个蛋糕是用无糖和无面筋。最重要的是,这种无糖蛋糕配方是高纤维、高蛋白和低碳水化合物!

这种无糖的蛋糕非常通风和甜,带有大量咖啡因和巧克力的双份饮料。蛋糕既滋润又光滑,同时又丰富又令人满意。

下面我们分享摩卡巧克力注入无糖蛋糕配方,改编自杰西卡的配方甜点的好处

星芭儿摩卡灵感无糖蛋糕

杰西卡无糖蛋糕配摩卡糖霜

成分:

蛋糕

  • 3 汤匙星巴克®假日混合咖啡
  • 1 杯开水
  • 430 克 (1 杯) 不加糖苹果酱
  • 杯无糖香草杏仁牛奶
  • 4 个大鸡蛋
  • 2 个大蛋清
  • 1 汤匙香草提取物
  • 1 汤匙甜叶菊提取物
  • 224 克 (2 杯) 椰子粉
  • 144 克 (杯) 粒状赤藓糖醇
  • 80 克 (1 杯) 不加糖的荷兰加工可可粉
  • 1 汤匙双作用发酵粉
  • 茶匙盐

结霜

  • 6 盎司法国奶酪,室温
  • 4 盎司普通脱脂希腊酸奶
  • 茶匙香草提取物
  • 35 克 (杯) 粉状赤藓糖醇
  • 1 汤匙不加糖的荷兰加工可可粉
  • 茶匙浓缩咖啡粉 (或品尝)
  • 2 盎司无糖添加黑巧克力,融化

方向:

结霜

1.配有搅拌器附件的立式搅拌器,您将添加奶油干酪、酸奶和香草提取物。将这些成分打中高直到混合物完全光滑。

2.接下来,关掉搅拌器,加入赤藓糖醇、可可粉和浓缩咖啡粉,再次搅拌至中高温光滑。

3.然后,你把搅拌器调低到低速,慢慢地加入融化的巧克力。光滑后,刮下碗后最后一次混合。

当你做蛋糕面糊时,在混合物中放一个盖子,然后在冰箱里弹出。

蛋糕

1.将烤箱设置为 350 华氏度预热。烤箱预热的时候,去星巴克®假日混合磨碎的咖啡,把它和沸水一起加入法式印刷机中,让它煮大约 6-8 分钟,然后按。拿一杯咖啡放在一边冷却。

2.现在,拿两个 8 英寸的平底锅,用烹饪喷雾喷洒,然后用 8 英寸的羊皮纸衬垫将它们排成一行。

3.配有搅拌器附件的电动立式搅拌碗,将苹果酱、杏仁牛奶、鸡蛋、蛋白、香草提取物和甜叶菊提取物低速混合。倒入你现在冷却的咖啡,并在你完成下一步时保持搅拌器运转。

4.将椰子粉、赤藓糖醇、可可粉、发酵粉和盐在一个中碗中筛在一起,然后在倒入这些干配料之前关掉搅拌器。打开搅拌器至中速,混合所有配料,直到它们完全混合在一起。然后你要刮掉两边,再混合一次。

然后需要将这种厚面糊舀入锅中并均匀涂抹。确保每个面糊中有等量的面糊。

5.将平底锅放入烤箱中大约 50 分钟,或者在你尝试敲击蛋糕后,直到蛋糕表面重新升起。

完全烘烤后,将蛋糕从烤箱中取出,让它们在锅内完全冷却。

6.取其中一个冷却的蛋糕,然后将其翻转到蛋糕底座上,然后剥离羊皮纸。用糖霜涂抹暴露的一面。

拿第二个蛋糕,翻转到羊皮纸衬里的饼干纸上。取出底部的羊皮纸,轻轻地将蛋糕放在结霜的底部蛋糕层的顶部。

要格外小心,因为这些蛋糕很精致!

7.在整个蛋糕上霜,上菜前冷藏一个小时。

享受你的星芭儿天堂。它比含糖的摩卡咖啡更好!

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