如何制作姜饼圣诞树


这是一个教程姜饼圣诞树我去年做的。我用我的圣诞饼干树作为自助餐的中心,圣诞节期间有如此美妙的肉桂、生姜和丁香的味道。你也可以用不同大小的树做一个小森林,用它们来欣赏圣诞节的冬天风景?

我用过圣诞饼干模圣诞树套装的威尔顿。但是任何一种筑巢的星星饼干切割器都可以使用。为了获得更多的树的高度,每个 “层” 使用相同大小的 2 颗星星。也记得切掉 3 颗最小的星星。因为你将把一个放在树的顶部 (这当然是可选的),我使用姜饼食谱玛莎 · 斯图尔特
姜饼明星

这是我使用的:

烤姜饼
皇家糖衣绿色或保持白色 (很难说你需要多少,因为这完全取决于你想要你的树有多大)
用漂亮的缎带装饰的蛋糕板 (蛋糕板应该足够大,可以容纳最大的星星)
黄金光泽尘
清澈的酒精/柠檬提取物
小油漆刷
食用色素凝胶 (我喜欢把鳄梨和几滴美国绿叶混合成漂亮的绿色)
管道袋
星尖 (7-9毫米)
胶铲
清洁湿布 (用于清洁管道尖端)
可选:
糖糖衣片,银及金
起泡食用闪光 (替代,使用白糖)
糖粉 (糖粉/糖果糖) + 筛子
蛋糕板用丝带和双面胶

提示!如果你想点亮你的饼干树?然后在星星的每个管道层之后做这个。这样,糖衣仍然是湿的,闪光会更好地粘在糖衣上。Sugar dragees 也是如此。为了达到下雪的效果,在你把金色星星放在上面之前,把糖粉筛在成品树上。

步骤 1:
取 1 颗最小的星星,用少许混合了透明酒精/柠檬提取物的金色光泽灰尘涂抹。记得在两边画星星。放在一边晾干。
绘画明星曲奇
步骤 2:
拿一些白色的皇家糖衣,用抹刀把它铺在蛋糕板上。尽量不要太平滑。拿第一颗星星放在湿的皇家糖衣里。
制作一个圣诞饼干模圣诞树
步骤 3:
确保皇家糖衣柔软,但不要太软。当你吹管时,糖衣应该仍然保持它的 “星形” 图案。你可以用一点水使它更柔软。拿着带有星形尖端的管道袋,用柔软的皇家糖衣填满它。开始管道,在那里你挤出一点糖霜,然后释放压力,同时你慢慢地将管道袋从饼干中拉开。
注意:通常,我会用丝带合上我的管道袋,以防止糖衣渗出。这次我就忘了。
管道之星饼干
步骤 4:
当你用管道输送恒星的外线时。随机填写中间。让糖衣凝固/干燥 5-10 分钟,因为这将有助于支撑下一块饼干。记得用抹布清洁管道尖端,不时移除任何小外壳。
圣诞曲奇之星
第五步:
将下一颗星星放在上面,继续为下一颗饼干管道。
制作饼干树
注意:记得转动蛋糕板,因为你添加了更多的层/饼干,以确保饼干树看起来尽可能直。
步骤 6:
在将金色星星放在顶部之前,用冰峰完全覆盖最后一颗小星星。放在一边,让你的圣诞饼干树整夜变干。注意:树可能需要 1 天以上才能变干。
曲奇树
这是成品姜饼圣诞树。
姜饼圣诞树

快乐结块!

路易丝

16 条评论

  1. 当威尔顿制作全尺寸的树时。你认为它适合多大尺寸的 celo 包?我订购了我的工具包,但它还不在这里,我想作为礼物寄出。

  2. 你的姜饼树真是个绝妙的主意,太棒了,我很喜欢它,并且会试着按照你的指南去做。

    问候

  3. 多可爱啊!!已经做姜饼很多年了,从来没有见过这些饼干树!!一定会做一个…… 谢谢你给我们这么多精彩的想法的努力

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