如何制作松果形蛋糕

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这些松果形蛋糕咬不仅是制作最简单的零食,而且是任何秋季或冬季甜点的完美选择。一个形状的巧克力模具从创造这些小的 “自然点头” 中提取猜测工作,味道很容易用你最喜欢的糖果或蛋糕填充定制。为了完成它们,用光泽的灰尘添加一点闪光,这些闪闪发光的小糖果将成为聚会的热门。

您将需要:

松果巧克力模具

巧克力糖果涂层圆盘

蛋糕馅饼馅

铜光泽尘

小胶铲

画笔

首先将一些巧克力糖果涂层圆盘放入微波容器中。用半功率加热圆盘,每 30 秒搅拌一次,直到圆盘融化。这将需要几分钟。(一定不要让光盘过热,否则它们会燃烧并被毁)

_ MG_5270 接下来,用画笔在巧克力模具腔内轻拍一层融化的涂层,直到你有一个大约 1/4 厚的外壳。将模具放入冰箱 5 分钟以硬化。把它从冰箱里拿出来,然后把它举到阳光下,用一些额外的涂层来润色任何看起来薄或弱的斑点。(根据你工作的速度,如果涂层开始变硬,你可能需要在工作时重新加热一点)

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然后,按一些蛋糕汽水填充到每个空腔中。确保填充物不高于模具顶部,这样你就有空间密封每一口的背面。 _ MG_5292

重新熔化一些涂层,然后在每个模具的背面涂抹少量,确保你把它一直带到边缘,这样你的松果就完全密封了。当所有的空腔完成后,将模具放入冰箱 10 分钟以硬化。 _ MG_5312

从冰箱中取出模具,翻转松果。用你的手指折断任何突出的巧克力片,使边缘看起来漂亮整洁。然后,让它们达到室温,这样它们上面的任何冷凝都是干燥的。将松果放在一张蜡纸上,用铜光泽灰尘轻拍顶端 (不需要将光泽灰尘与任何东西混合; 涂层中的油会使其粘附)。将纸对折,将灰尘回流到罐子里,以节省剩余的灰尘。 _ MG_5353 Pinecones10878

快乐结块!

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