如何制作幽灵般的万圣节饼干

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万圣节饼干

我的孩子们喜欢万圣节。从打扮到创造一个沙漠桌子,为恶作剧或处理者准备的零食。这是一个可怕的有趣的神话般的一天!

那么还有什么比用一些简单的饼干给你的小客人留下深刻印象更好的呢?我将向你展示这些非常有效的饼干是多么简单快捷,并且可以在几个小时内从头开始制作。

您将需要:

精选的万圣节主题饼干切割器; 蝙蝠,幽灵,南瓜,女巫的帽子,弗兰肯斯坦等…
饼干面团 -- 我的食谱可以找到这里
彩色糖膏 (软糖) 的颜色,白色,绿色,黑色,橙色和紫色。
皇家糖衣(1.5 汤匙干蛋清到 250 克糖粉。
擀面杖。
德累斯顿工具或类似工具
拉链袋或保鲜膜 (Saran 包装)。
饼干托盘。
防油纸/羊皮纸
画笔
小杯的水冷煮水

步骤 1。

万圣节饼干

制作你的饼干面团混合物,直到它形成一个球。在使用前放入拉链袋并冷藏半小时。

第二步。

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从冰箱中取出拉链袋,从袋子中取出面团,轻轻揉捏。然后在撒有少量面粉的表面上铺开。

第三步。

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拿起你的刀具,打出你的形状,放在内衬羊皮纸或防油纸的烤盘上。洗你的饼干切割器。在烤箱中烘烤大约 12 分钟,或者直到它们变成金黄色。

第四步。

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用一点水浸湿表面 (不要太多,否则你的饼干会浸湿)。

第五步。

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把你选择的彩色糖膏 (软糖) 和相应的切割器,打出形状,粘在你预先弄湿的饼干上。你可能会发现你的饼干在烹饪过程中会稍微膨胀一点,所以用你的擀面杖轻轻地将糖膏拉伸到饼干的末端或者用你的手指抚平。

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然后通过用德累斯顿工具做标记,给帽子增加细节,如皱纹。

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对你所有的饼干重复这一步骤,并通过滚动小球黑糖糊,用一天的水粘在饼干上,增加眼睛等功能。或者,你可以使用皇家糖衣。有了南瓜饼干,我用皇家糖衣来描绘线条的细节。

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第六步。

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对于独眼紫色怪物,我用幽灵饼干和粘土枪做头发。如果你没有粘土枪,你也可以用压蒜器或筛子来推动糖膏。或者,你可以给皇家冰霜染成紫色,然后用草尖 (喷嘴) 把它涂在上面。

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为了使他的眼睛,滚动一个白糖糊球,在上面添加一点黑糖糊来使瞳孔。将细尖画笔浸入一些混合了一点伏特加或柠檬或油的红色食用色素中,并在充血的静脉上涂上油漆。

最后,将一点紫色糖膏卷成一根细香肠,放在一个拱形的眼睛上,做成眼睑。为了增加效果,你可以添加嘴唇或牙齿!

万圣节快乐!

Gillian x

5 条评论

  1. 像往常一样绝对令人惊叹。每个人都应该查看脸书页面!不过,我有一个 (愚蠢的) 问题,我到底如何制作皇家糖衣?

    • 制作皇家糖衣有很多方法,甚至路易丝在 CakeJournal 上有一个关于如何制作的链接, 但是我不能建议你使用真正的蛋清来降低沙门氏菌的风险。因此,我建议使用 3 汤匙干蛋清/或梅里白 (蛋白酥皮粉也有效) 和 500 克糖粉。我通常只是将蛋清搅拌到糖霜中,然后一次加入一点水,一个蛋杯,在搅拌器上混合大约 7 分钟, 中途刮下两边。添加太多的水会破坏你的糖衣,所以,一定要先把它放在更硬的一面。皇家糖衣很快就变硬了,所以在使用之间要把它紧紧地包裹在保鲜膜里。如果气密的话,任何剩余的东西都可以在冰箱里保存两周。希望这有所帮助。Gillian x

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